ประวัติวันป๊อปคอร์นแห่งชาติ

คุณรู้หรือไม่ว่าข้าวโพดที่เรากินและข้าวโพดที่เราป๊อปเป็นข้าวโพดสองสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน?ในความเป็นจริงข้าวโพดคุณ'd ที่พบบนโต๊ะอาหารเย็นของคุณมักจะไม่ปรากฏขึ้นเลย!ข้าวโพดชนิดเดียวเท่านั้นที่สามารถกลายเป็นป๊อปคอร์นได้: Zea mays evertaข้าวโพดพันธุ์นี้มีรวงเล็กและเมล็ดจะแตกออกเมื่อสัมผัสกับความร้อนแห้ง

ในปี 1948 Herbert Dick และ Earle Smith ค้นพบหัวเล็กๆ ของ Zea mays everta ในถ้ำค้างคาวทางตะวันตกตอนกลางของรัฐนิวเม็กซิโกหูค้างคาวที่เก่าแก่ที่สุดมีขนาดตั้งแต่เล็กกว่าเหรียญเพนนีไปจนถึงสองนิ้ว มีอายุประมาณ 4,000 ปีนอกจากนี้ยังมีการค้นพบเมล็ดที่แตกทีละเมล็ดหลายเมล็ด ซึ่งตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาก็มีคาร์บอนและมีอายุประมาณ 5,600 ปีที่นั่น'นอกจากนี้ยังมีหลักฐานการใช้ป๊อปคอร์นในช่วงแรกๆ ในเปรู เม็กซิโก และกัวเตมาลา รวมถึงที่อื่นในอเมริกากลางและอเมริกาใต้

ชาวแอซเท็กใช้ป๊อปคอร์นในการตกแต่งเสื้อผ้า ประดับประดาตามพิธีการ และใช้ในการบำรุงร่างกายด้วยชนพื้นเมืองอเมริกันยังพบว่าบริโภคและใช้ป๊อปคอร์นในชีวิตประจำวันในถ้ำในยูทาห์ ซึ่งเชื่อกันว่าเป็นที่อยู่อาศัยของชนพื้นเมืองอเมริกันปวยโบล มีการพบข้าวโพดคั่วที่มีอายุเก่าแก่กว่า 1,000 ปีมาแล้วนักสำรวจชาวฝรั่งเศสที่เดินทางไปยังโลกใหม่ได้ค้นพบข้าวโพดคั่วที่ผลิตโดยชาวพื้นเมืองอิโรควัวส์ในภูมิภาคเกรตเลกส์เมื่อชาวอาณานิคมย้ายถิ่นฐานไปทั่วอเมริกาเหนือและในขณะที่สหรัฐอเมริกาเข้ามา ผู้คนจำนวนมากนิยมนำข้าวโพดคั่วมาเป็นของว่างยอดนิยมและดีต่อสุขภาพ

โปรดเพลิดเพลินกับ INDIAM Popcorn ของเรา

www.indiampopcorn.com