ภาพรวมตลาด

ตลาดข้าวโพดคั่วทั่วโลกคาดว่าจะลงทะเบียน CAGR ที่ 11.2% ในช่วงคาดการณ์ (2022-2027)

การระบาดของ COVID-19 ส่งผลกระทบต่อตลาดป๊อปคอร์นในช่วงแรกเนื่องจากห่วงโซ่อุปทานหยุดชะงักเนื่องจากการล็อกดาวน์ที่รัฐบาลทั่วโลกกำหนดอย่างไรก็ตาม เนื่องจากกระแสนิยมอยู่บ้านหรือทำงานจากที่บ้าน ป๊อปคอร์นจึงกลายเป็นของว่างบริโภคหลักเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพและหาซื้อได้ง่ายในท้องตลาดและเพื่อเพิ่มยอดขาย ผู้ผลิตจึงเปิดตัวป๊อปคอร์นรสชาติต่างๆ ในช่วงโควิด-19

แนวโน้มที่เพิ่มขึ้นของการผสมผสานของขนมขบเคี้ยวและลูกอมคาราเมลกำลังถูกสังเกตในตลาดมีการสังเกตว่าบริษัทต่างๆ เสนอป๊อปคอร์นเคลือบคาราเมลละลายในแพ็คเล็กๆ ซึ่งกำลังโฆษณาว่าเป็นขนมหวานเนื่องจากแนวโน้มตลาดที่เพิ่มขึ้นในด้านความโปร่งใสและการตรวจสอบย้อนกลับของส่วนผสม บริษัทต่างๆ จึงปฏิบัติตามมาตรฐานคุณภาพที่เข้มงวดโดยรวมส่วนผสมและรูปแบบบรรจุภัณฑ์

ตลาดข้าวโพดคั่วยังเห็นถึงอิทธิพลของแนวโน้มที่ขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารว่างที่ใหญ่ขึ้นด้วยการถือกำเนิดขึ้นของรสชาติที่หลากหลาย ทางเลือกของผู้บริโภคจึงเปลี่ยนไปสู่ป๊อปคอร์นรสเลิศยิ่งไปกว่านั้น เทรนด์อื่นๆ เช่น รสธรรมชาติล้วนและส่วนผสมฉลากสะอาดก็ส่งผลต่อการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ของบริษัทต่างๆ ในตลาดป๊อปคอร์นเช่นกัน

แนวโน้มตลาดที่สำคัญ

RTE Popcorn ขับเคลื่อนนวัตกรรมการรับประทานอาหารว่าง

ป๊อปคอร์นพร้อมรับประทานมักถูกมองว่าเป็นของกินเล่นในโรงภาพยนตร์แบบคลาสสิก ป๊อปคอร์นเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดแทนของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพการรับประทานป๊อปคอร์นแบบเป่าลมระหว่างมื้ออาหารจะทำให้ผู้บริโภครู้สึกอยากทานลูกอมและอาหารที่มีไขมันน้อยลงผู้เล่นหลักนำเสนอซองข้าวโพดคั่วพร้อมรับประทานที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยในรสชาติต่างๆ ซึ่งเป็นการส่งเสริมกลุ่ม RTE ในตลาดข้าวโพดคั่วยิ่งไปกว่านั้น ด้วยตารางงานที่ยุ่งและความขัดสนของประชากรชนชั้นแรงงาน ความต้องการป๊อปคอร์น RTE (Ready-to-Eat) จึงคาดว่าจะเพิ่มขึ้นจากมุมมองของการสนองความต้องการของผู้บริโภค ทั้งจากมุมมองของการปล่อยตัวและสุขภาพ รวมถึงความสามารถโดยธรรมชาติในการใช้ประโยชน์จากช่องทางการจัดจำหน่ายที่เกิดขึ้นใหม่ที่ดีที่สุด เช่น การค้าปลีกออนไลน์ กลุ่มป๊อปคอร์น RTE คาดว่าจะขับเคลื่อนการเติบโตโดยรวม ของหมวดป๊อปคอร์นนอกจากนี้ยังมีความต้องการข้าวโพดคั่วเพิ่มขึ้นเนื่องจากประชากรวัยหนุ่มสาวต้องการขนมขบเคี้ยวที่หาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาดและมีรสชาติที่หลากหลาย

www.indiampopcorn.com