ตลาดป๊อปคอร์น – การเติบโต แนวโน้ม ผลกระทบจากโควิด-19 และการคาดการณ์ (2021 – 2026)

ภาพรวมตลาด

ตลาดข้าวโพดคั่วทั่วโลกคาดว่าจะลงทะเบียน CAGR ที่ 7.1% ในช่วงคาดการณ์ (2019-2024)

• ป๊อปคอร์นซึ่งเป็นสินค้าประเภทหนึ่งกำลังเปลี่ยนภาพลักษณ์อย่างรวดเร็วในฐานะของทานเล่นประกอบการชมภาพยนตร์ให้กลายเป็นของว่างเบาๆ ที่อิ่มเอมใจผู้บริโภคในขณะที่แคลอรีเบาๆคุณสมบัตินี้ทำให้หมวดป๊อปคอร์นพร้อมทานเติบโตอย่างน่าอัศจรรย์

• ตลาดข้าวโพดคั่วยังเห็นถึงอิทธิพลของแนวโน้มที่ขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารว่างที่ใหญ่ขึ้นด้วยการถือกำเนิดขึ้นของรสชาติที่หลากหลาย ทางเลือกของผู้บริโภคจึงเปลี่ยนไปสู่ป๊อปคอร์นรสเลิศยิ่งไปกว่านั้น เทรนด์อื่นๆ เช่น รสธรรมชาติล้วนและส่วนผสมฉลากสะอาดก็ส่งผลต่อการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ของบริษัทต่างๆ ในตลาดป๊อปคอร์นเช่นกัน

ขอบเขตของรายงาน

ตลาดป๊อปคอร์นทั่วโลกแบ่งตามประเภทเป็นป๊อปคอร์นไมโครเวฟและป๊อปคอร์นพร้อมรับประทาน (RTE) โดยแบ่งตามช่องทางการจัดจำหน่ายเป็นช่องทางการค้าและช่องทางนอกการค้าช่องทางการค้านอกแบ่งเป็นซูเปอร์มาร์เก็ต/ไฮเปอร์มาร์เก็ต ร้านสะดวกซื้อ ช่องทางออนไลน์ และช่องทางอื่นๆการแบ่งส่วนตามภูมิศาสตร์ให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับแนวโน้มในประเทศชั้นนำทั่วโลก

แนวโน้มตลาดที่สำคัญ

RTE Popcorn ขับเคลื่อนนวัตกรรมการรับประทานอาหารว่าง

หมวดหมู่ของป๊อปคอร์นพร้อมรับประทาน (RTE) มีการเติบโตอย่างปรากฎการณ์ในช่วงทบทวน (2016-2018) และคาดว่าจะอยู่ในระดับแนวหน้าของการเติบโตของหมวดหมู่ป๊อปคอร์นโดยรวมในช่วงคาดการณ์ (2019-2024) .หมวดหมู่นี้ไม่ได้เห็นเพียงนวัตกรรมในแง่ของรสชาติใหม่ที่เข้าถึงความต้องการของผู้บริโภค แต่ยังคำนึงถึงการตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในแง่ของส่วนผสมฉลากที่ดีต่อสุขภาพ เป็นธรรมชาติทั้งหมด และสะอาดตัวอย่างเช่น Smartfood ซึ่งเป็นแบรนด์ของ PepsiCo มีกลุ่มผลิตภัณฑ์มากมายที่ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคเหล่านี้ในปี 2014 บริษัทได้เปิดตัวข้าวโพดคั่วลดไขมัน Delight ซึ่งอ้างว่ามีแคลอรี่เพียง 35 แคลอรี่ต่อถ้วยนอกจากรสดั้งเดิม เช่น รสเค็ม ชีส และคาราเมลแล้ว แบรนด์ยังมีรสกูร์เมต์ เช่น คาราเมลรสเค็มทะเล ไวท์เชดดาร์ โรสแมรี่และน้ำมันมะกอก เกลือทะเล และเชดดาร์ชิโปเติลจากมุมมองของการสนองความต้องการของผู้บริโภค ทั้งจากมุมมองของการปล่อยตัวและสุขภาพ รวมถึงความสามารถโดยธรรมชาติในการใช้ประโยชน์จากช่องทางการจัดจำหน่ายที่เกิดขึ้นใหม่ที่ดีที่สุด เช่น การค้าปลีกออนไลน์ กลุ่มป๊อปคอร์น RTE คาดว่าจะขับเคลื่อนการเติบโตโดยรวม ของหมวดป๊อปคอร์น

อเมริกาเหนือขับเคลื่อนตลาดโลก

อเมริกาเหนือเป็นตลาดข้าวโพดคั่วที่ใหญ่ที่สุดในโลกการเกิดขึ้นของกระแสของอาหารว่างเพื่อสุขภาพส่งผลกระทบต่อการเติบโตของตลาดข้าวโพดคั่วในภูมิภาคในสหรัฐอเมริกา ยอดขายปลีกป๊อปคอร์นเพิ่มขึ้นกว่า 32% ตั้งแต่ปี 2012 การเติบโตส่วนใหญ่นี้เป็นผลมาจากอัตราการเติบโตที่เป็นตัวเลขสองหลักที่เกี่ยวข้องกับป๊อปคอร์นพร้อมรับประทานนอกจากการเกิดขึ้นของรสชาติใหม่ๆ และกระแสของว่างเพื่อสุขภาพแล้ว ผู้บริโภคยังมองหาข้าวโพดคั่วที่ทานคู่กันมากขึ้น ซึ่งผลักดันให้เกิดการบริโภคแบบผสม เช่น ป๊อปคอร์นกับแครนเบอร์รี่แห้งหรือลูกอม

แนวการแข่งขัน

ตลาดป๊อปคอร์นทั่วโลกมีการแยกส่วนในระดับปานกลางโดยมีผู้เล่นระดับโลกและค่ายส่วนตัวจำนวนมากผู้เข้ามาใหม่ในตลาดมุ่งเน้นไปที่การเจาะกลุ่มเฉพาะ เช่น ป๊อปคอร์นรสเลิศ ป๊อปคอร์นที่มีรสชาติใหม่ และยังสนับสนุนเทรนด์สุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีที่เกี่ยวข้องกับอาหารว่างอีกด้วยตลาดมีการแข่งขันที่รุนแรงและแบรนด์ชั้นนำในตลาดต่างให้ความสำคัญกับการขยายสายผลิตภัณฑ์มากขึ้นเพื่อก้าวขึ้นเป็นผู้ชนะในหมวดหมู่

www.indiampopocorn.com