ทำไมป๊อปคอร์นถึงมีรูปร่างต่างกัน?
น้ำในข้าวโพดจะถูกเก็บไว้ในวงกลมของแป้งอ่อนและแป้งนี้จะล้อมรอบด้วยเปลือกเมื่อข้าวโพดถูกทำให้ร้อนและน้ำกลายเป็นไอน้ำ แป้งจะเปลี่ยนเป็นเจลาโต้ที่ร้อนมากๆ เหมือนกับ goop
เมล็ดยังคงร้อนขึ้นเรื่อยๆ และในที่สุด เปลือกจะระเบิดเนื่องจากแรงดันที่กระทำโดยไอน้ำ แป้งซึ่งตอนนี้ร้อนจัดและพองตัว ทะลักออกมาจากเมล็ดและเย็นลงทันที ก่อตัวเป็นป๊อปคอร์นบิดเบี้ยวที่เราเห็น .
เธอรู้รึเปล่า
ธัญพืชที่เหลืออยู่ที่ก้นกระทะซึ่งไม่สามารถแตกได้เรียกว่า 'สาวใช้'ข้าวโพดนี้แห้งเกินไปที่จะป๊อป
เวลาโพสต์: เม.ย.-14-2565